食品药品拘押根据地揭橥第二季度食物安全监督抽样检查情形分析,中国食物科学本领学会必发88手机版

2017年第四季度,全国共完成并公布1090880批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品1067114批次,不合格样品23766批次,样品总体合格率为97.8%,比2017年三季度高0.2个百分点。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

总局关于2017年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2017年第171号)

总局关于2016年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2016年第109号)

必发88手机版,抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的27.7%,比三季度高3.7个百分点;二是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的25.1%,比三季度高3.2个百分点;三是食品中微生物污染问题占不合格总数的24.4%,比三季度低6.0个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的9.7%,比三季度低1.5个百分点;五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.3%,比三季度低0.6个百分点;六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的2.0%,比三季度高0.1个百分点;七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的1.2%,比三季度高0.2个百分点。

2017年第三季度,全国共完成并公布624423批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品609480批次,不合格样品14943批次,样品总体合格率为97.6%,比2017年二季度低0.2个百分点。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

2016年第二季度,全国共完成并公布191672批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品186982批次,不合格样品4690批次,样品总体合格率为97.6%。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。各类食品监督抽检结果见附件。

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,国家食品药品监督管理总局本级和各省级食品药品监管部门公布的抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏(

抽检发现的主要问题有:一是食品中微生物污染问题占不合格总数的30.4%,比二季度高7.9个百分点;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的24.0%,比二季度低4.9个百分点;三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的21.9%,比二季度低0.1个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的11.2%,比二季度低1.7个百分点;五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.9%,比二季度高0.9个百分点;六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的1.9%,比二季度低1.2个百分点;七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的1.0%,比二季度高0.1个百分点。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的33.6%,比一季度低0.2个百分点;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的25.5%,比一季度高2.6个百分点;三是食品品质指标不合格问题占不合格总数的13.9%,比一季度低7.2个百分点;四是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的11.3%,比一季度高4.0个百分点;五是食品中金属等元素污染问题占不合格总数的4.6%,比一季度低0.4个百分点;六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的2.8%,比一季度高0.6个百分点;七是食品真菌毒素污染问题占不合格总数的1.4%,比一季度低0.1个百分点。

特此通告。

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,国家食品药品监督管理总局本级和各省级食品药品监管部门公布的抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏(

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,国家食品药品监督管理总局本级和各省级食品药品监管部门公布的抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏(

附件:2017年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

特此通告。

特此通告。

食品药品监管总局2018年2月13日

附件:2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

附件:2016年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

必发88手机版 12018年第41号通告附件.docx

食品药品监管总局2017年10月31日

食品药品监管总局

2017年第171号通告附件.docx

2016年7月15日

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